За часів нестандартних, а іноді й негативних ситуацій бізнес розшаровується на три категорії підприємств: ті, що розоряються і закриваються; ті, що завмирають і намагаються просто вижити та бодай не втратити напрацьованого; ті, що мобілізуються, концентрують свої зусилля і виходять на новий рівень розвитку. Чому? Тому що криза - це не тільки "жах і катастрофа", а й переломний час можливостей, час розвитку, пошуку оптимальних рішень. У цієї статті ми розповімо, як нові інноваційні підходи до якості кормів із використанням найкращих європейських інактиваторів мікотоксинів допоможуть вашому свинокомплексу зберегти та покращити свій потенціал, незважаючи на зовнішні жорсткі обставини.
Цінність свиноматки в структурі виробництва
Маточне породисте поголів'я - одна з найцінніших ланок технології промислового свинарства. Сучасні високопродуктивні свиноматки мають високу вартість, часто їх постачають із європейських країн, що нині багаторазово ускладнено логістикою в умовах воєнного стану в нашій країні. Тобто генетична цінність кожної свиноматки оцінюється "на вагу золота" і зумовлює цінність матеріальну. Враховуючи, що в нормі 75% свиноматок мають прожити стільки, щоб дати не менше 3 опоросів, а деякі породи забезпечують 6 і більше опоросів, то здоров'я цих тварин має бути в центрі уваги менеджменту ферми. Адже, якщо свиноматка загине раніше ніж розраховано, то ферма зазнає значних фінансових втрат. Не можна не враховувати і зростання курсу валют при купівлі високопродуктивних свиноматок, який неухильно зростає. Тому, ще раз наголосимо, свиноматка - дуже цінний ресурс на фермі.
Завжди, і тим більш нині, дуже важливо правильно доглядати за цією категорією тварин та забезпечувати їх повнораціонними, якісними кормами.
Що ж відбувається з кормовою базою зараз?
У зв'язку з непростою ситуацією в країні з логістикою, зберіганням та експортом зерна, пошкодженням елеваторних потужностей і знищенням комбікормових заводів, ми маємо серйозні проблеми з якістю зерна та, як наслідок, подальшого комбікорму. Тваринники постійно стикаються з проблемою обсіменіння зерна пліснявими грибками, які продукують отруйні речовини - мікотоксини. Alternaria, Aspergillus, Cladosporium, Fusarium і Penicillium є одними з найпоширеніших родів грибів, що спричиняють інтоксикацію. Дослідження показали [Gruber-Dorninger, співавт., 2019], що зерно та готові корми повсюдно забруднені мікотоксинами. Понад 70% кормів для тварин, вироблених у світі, забруднені принаймні одним мікотоксином, серед них найпоширенішими є дезоксініваленол (DON), афлатоксин В1 і фумонізини.
Чи є "безпечні" рівні мікотоксинів у кормах?
Управління з контролю за продуктами та ліками США, враховуючи токсичну дію мікотоксинів, встановлює рівні вмісту мікотоксинів у кормах для продуктивних тварин. Для поросят-сосунів концентрація афлатоксину не повинна перевищувати 0,02 мг/кг, концентрація DON не повинна перевищувати 1 мг/кг, а концентрація фумонізину не повинна перевищувати 10 мг/кг у готових кормах.
Аналогічно, Європейська Комісія встановила верхню межу для афлатоксину В1 – 0,01 мг/кг, для DON 0,9 мг/кг і 5 мг/кг як верхню межу для фумонізинів [Publications Office of the European Union Commission EU №2016/1319 of 29.07.2016].
Як впливають мікотоксини на свиноматок?
Свиноматка - цінна тварина, яка повинна мати міцне здоров'я і прожити 3-5 років, щоб окупити витрати й дати прибуток господарству. Ефект накопичення отруйних речовин, таких як мікотоксини, в організмі за тривалої годівлі неякісним кормом, неодмінно спричинить до наступних проблем:
- Зниження фертильності, затримка статевого дозрівання, нижчі показники запліднення, кісти яєчників і втрата ембріонів.
- Більшість мікотоксинів спричиняють зниження споживання корму та зниження продуктивності:
- Мікотоксини AFL-B2, T-2, DON і OTA чинять негативний вплив на імунну систему. Це призводить до зниження ефективності ліків і підвищеної чутливості до захворювань легенів, ламініту, маститу, аденоматозу кишківника свиней і цирковірусу.
- OTA, FUM і AFL-B1 спричиняють ушкодження печінки, нирок і підшлункової залози.
- Мікотоксини ОТА, Т-2 і DON діють як вільні радикали, спричиняючи пошкодження незамінних амінокислот, каротиноїдів і вітамінів у травному тракті.
- Гостра форма ураження характеризується такими симптомами: анемія, порушення згортання крові, зниження міцності капілярів, асцит, жовтяниця, геморагічна діарея.
Через високу отруйну дію цих сполук у світі зростає кількість досліджень інактиваторів мікотоксинів як кормових добавок, що пом'якшують токсичну дію мікотоксинів.
Інноваційні засоби контролю мікотоксинів у кормах тварин
При виборі інактиватора мікотоксинів у кормах завжди слід спиратися на склад продукту, механізм дії, ефективність, явно виражену користь, економічну доцільність. Усім перерахованим вище вимогам повністю відповідає інактиватор мікотоксинів - Toxybind Perfect/Токсибайнд Перфект (виробник "FF Chemicals BV", Нідерланди). Особлива перевага цього продукту - наявність у його складі антиоксидантів.
Склад Toxybind Perfect включає:
-
Гідратовані натрій-кальцієві алюмосилікати (HSCAS):
- Двошаровий HSCAS (полярні мікотоксини)
- Тришаровий HSCAS (неполярні мікотоксини)
-
Інактивовані дріжджі та стінки клітин дріжджів (Saccharomyces Cerevisiae)
-
Органічні кислоти (пропіонова, фосфорна, лимонна та інші)
-
Препарати на основі рослинних екстрактів
-
Пребіотики
-
Ензими (для біотрансформації мікотоксинів у нетоксичні сполуки).
Яку дію в організмі свиней чинить Toxybind Perfect?
- Адсорбція. Декілька типів модифікованих гідратованих силікатів натрію, кальцію та алюмінію (дво- та багатошарові HSCAS) діють як хімічна губка та активно адсорбують мікотоксини в шлунково-кишковому тракті, зв'язуючи їх. Унікальна структура, загальний негативний або позитивний іонний заряд і розподіл заряду, розмір пір і доступна поверхня - найважливіші характеристики цих HSCAS, що забезпечують максимальну адсорбцію AFL (B1, B2, G1, G2), OTA, T2-токсину і ZEA.
- Зв'язування. Стінки клітин дріжджів містять полісахариди (глюкани і манани), білки і ліпіди, які містять безліч легкодоступних "адсорбційних центрів", що використовують різні механізми зв'язування: водневі зв'язки, зв'язки Ван-дер-Ваальса та іонні або гідрофобні взаємодії.
- Антиоксидантний захист. Мікотоксини ОТА, Т2-токсин і DON діють як вільні радикали. Антиоксиданти, які є в складі Toxybind, захищають від пошкодження клітин, перекисного окислення ліпідів і руйнування поживних речовин.
- Відновлення та покращення. Препарати на основі рослинних екстрактів, таких як розторопша плямиста, артишок, розмарин, покращують і відновлюють функції печінки, нирок, селезінки та підшлункової залози. Основним механізмом дії цих рослин є антиоксидантна, антифібротична та протизапальна активність, імуномодулюючий ефект і, звісно, детоксикація вищезгаданих органів.
- Біотрансформація. Отруйний хімічний продукт шляхом ферментативної або мікробної деградації переходить у розряд нетоксичних або менш токсичних метаболітів.
Епоксидне кільце є відповідальним за токсичність трихотеценів. Відновне деепоксидування призводить до значної втрати токсичності (у 400 разів). Крім того, DON стає менш полярним і також може зв'язуватися з полісахаридами глюкан/маннан.
ZEA біотрансформується в детоксифікований метаболіт за допомогою ферменту естерази.
Переваги Toxybind Perfect як мультикомпонентного продукту
Препарати на основі рослинних екстрактів та антиоксиданти часто включають до формул інактиваторів мікотоксинів, щоб зменшити окислювальний стрес, спричинений мікотоксинами, та покращити здоров'я кишківника. У свиней антиоксиданти покращують засвоюваність поживних речовин та енергії, зменшують кількість кишкової палички у фекаліях і покращують показники росту [O'Doherty, J., співавт., 2010].
Кормові добавки, що містять пропіонат кальцію, можуть знизити рівень рН у кишківнику, підвищити засвоюваність поживних речовин у кормі та поліпшити здоров'я кишківника [Suiryanrayna, M.V.A.N., співавт., 2015]. Крім того, пропіонат кальцію є органічною кислотою, що має здатність перешкоджати колонізації або росту грибів у кормах [Akande, K. E., співавт., 2006].
Препарати на основі рослинних екстрактів можуть бути використані для зменшення шкідливого впливу мікотоксинів на свиней, зокрема - ШКТ. Одним із прикладів є розторопша, яка може зменшити запальну реакцію in vitro шляхом зменшення фактора некрозу пухлин альфа, що призводить до зменшення загибелі клітин [He, Q.; Riley, R.T.; Sharma, R.P. 2002]. Розмарин - нейтралізувати та знищувати гриби Fusarium.
Підсумовуючи, можна стверджувати, що використання інактиваторів мікотоксинів, які містять кілька компонентів для пом'якшення токсичної дії мікотоксинів, у численних дослідженнях показало більше переваг порівняно з монокомпонентними інактиваторами мікотоксинів.
Toxybind Perfect - незамінний і високоефективний продукт для адсорбції мікотоксинів, відновлення функцій органів, біотрансформації мікотоксинів у безпечні метаболіти.
«АгроПлюсІнвест» пропонує інактиватори микотоксинів Toxybind Basic, Toxybind Plus, Toxybind Premium, Toxybind Perfect (Нідерланди) а також Power Mix Tox (Словаччина).